今回はサウナに超絶合うドリンクのご紹介。こちらのお店の「クラフトジンジャーエール」です。
アメリカンダイナー「BROOKLYN RIBBON FRIES」のクラフトジンジャーエール
今回取材させていただいたのは目黒の「BROOKLYN RIBBON FRIES」（ブルックリンリボンフライ）さん。
看板メニューはリボン状（螺旋状）にカットされたフライドポテトと、それにマッチするオリジナルの「クラフトジンジャーエール」。
現在、「摂るサウナ」とも言われる「ショウガオール」を増量した「ショウガオールジンジャーエール」を期間限定で提供中。
「摂るサウナ」。生姜を加熱・乾燥させる事で生まれる天然成分「ショウガオール」については昨年の夏もこちらで記事にしている。
生姜には「身体を温める」という作用があり、本格的な暑さがやってくる前に積極的に生姜を摂ることで「暑熱順化」（しょねつじゅんか）していきましょう！という提案である。
「暑熱順化」とは、暑くなる前に汗をかきやすい体を作って、前もって暑さに対応させることです。熱中症対策にもなるよね。
クラフトジンジャーエールの試飲前。とにかく店内のオシャレさに見惚れてしまった。
テラス席も素敵。いかにも「アメリカンダイナー」といったインテリア。
ショウガオール成分増量のジンジャーエールで「暑熱順化」
で、こちらが看板メニューのクラフトジンジャーエール。期間限定で、ショウガオール成分を約 1.8 倍増量、生姜２個分のショウガオールを摂れるとの事。
キンキンに冷えている・・金属のストローを通してひと口飲むと、炭酸とともにジンジャーとスパイスの程良い辛味と甘味が流れ込んでくる。
生姜は店主さんの故郷の熊本産を使用しているとの事。どちらかと言えば「ジンジャーエール」というのはそれほどメジャーなソフトドリンクではなく、小生もジンジャーエールを前回飲んだのがいつだったのかを思い出せないくらいなのだが（笑）、これ、めちゃくちゃ美味いです。
店主さん曰く、「カナダドライ」には勝ってると思います（笑）と。
どうしてジンジャーエールなのかと店主さんに聞いてみると「コカ・コーラには絶対勝てないので、ポテトに合うドリンクは何か？と考えた末、このクラフトジンジャーエールに行き着いた」そうである。
そしてフライドポテトにも合うけれど、このクラフトジンジャーエールは「サウナにも合う」と直感。今、サウナ施設では「オロポ」に加えて「クラフトコーラ」も人気で、小生も「伊良コーラ」他数種類を飲んだことはあるが、このクラフトジンジャーエールは、そのどれよりも「サウナに合う」と思った。
ショウガオールジンジャーエールを飲んでから５分後くらいだろうか・・何だか首から上がじんわりと温まってきた。キンキンに冷たくて爽快な飲みごたえの後に、このほんのりポカポカ感は不思議な感じ。。
試飲後、お話をサウナに持っていくと、店主さんは偶然にもサウナクリエイティブ集団「TTNE」の著名な方とも個人的なお知り合いとの事。
どうでしょうか、サウナにクラフトジンジャーエール。サウナドリンクとして、次に来るのはコレではないか、と（笑。
生姜とサウナといえば、赤坂の「生姜サウナ 金の亀」が真っ先に思い浮かぶが、ジンジャーエールを最後に飲んだのはその時、こちらの一階のしょうが焼き食堂だった（笑。
それにしても、サウナあがりにスパイスの効いた冷たいクラフトジンジャーエールはマジおすすめ！！
クラフトジンジャーエールとともに看板メニューな「リボンフライ」はこちら。一見、螺旋状にカットされたポテトチップスだが、フレンチフライドポテトのようなしっとり感もあるそう。
メニューにはアメリカンスタイルのハンバーガーもあるけれど、主役はポテトで、むしろハンバーガーはサイド、という位置付けだそう。
ポテトを作る工場とキッチンもハイセンス。
メイド・イン・USA、何かの扉を流用した木のテーブル。脚の部分に水道の配管が使われていたりする。
インテリアとか小物のどれもがアメリカから仕入れたヴィンテージ物でカッコいい。
「摂るサウナ」ショウガオール成分増量の「ショウガオール ジンジャーエール」。「ブルックリンリボンフライ」にて 6月30日までの夏前・期間限定で 500 円で提供中です。
| BROOKLYN RIBBON FRIES KOMAZAWA | TEL 03-6450-9072 |
| 所在地 | 東京都目黒区東が丘 2 – 14 – 11 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 営業時間 | 【 ランチ 】 火〜金曜 11：00 〜 17：00（LO 16：30） 土・日曜 11：00 〜 17：00（LO 16：00） 【 ディナー 】 火〜日曜日 18：00 〜 22:30（22：00） |
| 席数 | 34 席（カウンター４・テーブル 16）テラス（カウンター６・テーブル８） |
| 駐車場 | 近隣にコインパーキングあり |
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